Men lạt Instant Dry Yeast Loại 50gr

• Men lạt instand hay còn gọi là men nở không cần phải kích hoạt bằng dung dịch ấm mà có thể cho luôn vào nguyên liệu khô.
• Loại men này giúp bánh nở nhanh hơn 50% (giảm thời gian ủ bột).
• Loại này thích hợp để dùng làm bánh mỳ, bánh bao.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

• Men lạt Instant Dry Yeast là loại men không cần phải kích hoạt bằng dung dịch ấm mà có thể cho luôn vào nguyên liệu khô. Loại men này giúp bánh nở nhanh hơn 50% (giảm thời gian ủ bột). Do đó, loại này thích hợp để dùng với các loại máy làm bánh mỳ.
• Với những máy làm bánh mỳ không có chỗ để men riêng thì nên cho men vào sau cùng sau khi đã cho các nguyên liệu khác. Tuy nhiện, nếu nhiệt độ của chất lỏng cho vào men thấp (nước lạnh, sữa lấy từ tủ lạnh ra…) thì men không kịp tan khi khối bột đã nhào xong, làm cho khối bột bị tình trạng lổn nhổn.
• Đối với Men Instant Dry Yeastchúng ta không cần kích hoạt men nhưng nhiệt độ của nước cho vào hỗn hợp bột để nhào cần ấm hơn một chút (48-54 độ C)
• 

Đóng gói : Men khô Mauripanhộp 50gr gồm 5 gói 10gr, dùng làm bánh mỳ, bánh bao

Xuất xứ: Mauripan Việt Nam

Số lô: 187036

Ngày sản xuất: 18/01/2018

Hạn sử dụng: 17/01/2020

Bộ sản phẩm: 02 hộp men lạt, 1hộp gồm 5 gói 10gr

Liều lượng sử dụng: 1 gói 10g dùng cho 1000g bột hay phụ thuộc vào công thức làm bánh

Bảo quản men nở:

– Giữmen nởở nơi khô ráo, thoáng mát như trong tủ bếp hoặc tủ lạnh vì khi tiếp xúc với không khí, hơi nóng hoặc độ ẩm sẽ làm giảm hoạt động của men và cần tránh ánh nắng trực tiếp.

Đặc tính sản phẩm