Khuôn trung thu lò xo mẫu 2018 - 5 mặt 125g mẫu 23

Cách tạo hình cho bánh trung thu: – Đầu tiên bạn cần dùng một ít dầu ăn hoặc bột bánh để lót lên mặt khuôn và quanh thành khuôn giúp chống dính. Lưu ý: Nếu sử dụng dầu ăn thì chỉ nên dùng một lượng nhỏ vì nếu nhiều quá khi nướng mặt bánh sẽ lâu chín. – Ước chừng khối lượng của bánh, cắt vỏ bánh sau đó cho nhân vào, và nhấn vào khuôn. Nhớ dồn chặt ở phần dưới để cho bánh chặt và đẹp. – Tiếp theo, bạn cần ấn khuôn 2 lần để tạo hình cho bánh trung thu: Lần 1: Dùng tay phải ép nhẹ khuôn xuống 1/2 (cách này giúp bột tràn đều ra 4 góc). Lần 2: Ép mạnh khuôn, lực ép thẳng và vuông góc với mặt bàn (để tạo hình cho bánh). Nhẹ nhàng nhấc bánh lên khay nướng để tránh bánh bị méo mó.