- Nguyên liệu:
- - 450g thịt thăn bò
- - 200g thịt thăn lợn
- - 200g bì lợn
- - 1 gói gia vị làm nem của Thái (Nam powder seasoning mix).
- - Muối, đường, hạt tiêu, tỏi, ớt quả.
- Bước 1:
- - Bì rửa sạch, đun nồi nước sôi, thả bì vào luộc khoảng 7 - 12 phút, đậy kín nắp nồi, để khoảng 5 phút sau đó thả bì vào âu nước đá lạnh để phần bì được dai, vớt ra để ráo nước thái sợi mỏng.
- Bước 2:
- - Thịt bò bạn nên lựa miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò. Thịt lợn nên chọn miếng thịt săn chắc, không nhũn. Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra.
- - Thịt bò và thịt lợn đem rửa sạch với nước đun sôi để nguội có pha ít muối, sau đó thái miếng nhỏ. Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng thì lấy ra cho vào máy xay thật nhuyễn và mịn.
- Bước 3:
- - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, nửa phần tỏi còn lại bạn thái lát mỏng. Ớt quả rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
- - Một gói gia vị làm nem thường gồm 2 gói nhỏ, khi dùng cho một công thức làm nem như trên bạn dùng hết cả 2 gói.
- Bước 4:
- - Hỗn hợp thịt sau khi xay cho vào âu sạch, thêm vào một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, tỏi băm và khoảng năm thìa nhỏ đường cát trắng dùng thìa gỗ vừa trộn vừa quết để phần thịt được dai.
- Bước 5:
- - Cho tiếp hỗn hợp bì ở bước 1 vào âu thịt, dùng thìa gỗ trộn đều.
- Bước 6:
- - Cho gói gia vị làm nem vào, dùng thìa gỗ trộn đều, vừa trộn vừa quết thêm khoảng 5 - 10 phút, đến khi hỗn hợp thịt không dính ở âu thịt thì dừng tay.
- Bước 7:
- - Chuẩn bị sẵn một khay tròn nhỏ hoặc một đĩa sâu lòng, có lót sẵn một lớp nilon sạch để chống dính, cho hỗn hợp thịt vào khay, tay đeo nilon sạch, ấn chặt phần thịt vừa ấn vừa xoay để phần thịt phía trên bằng phẳng.
- - Phía bên trên bạn lót ớt quả và tỏi thái lát lên bề mặt.
- Bước 8:
- - Dùng màng thực phẩm bọc kín, để nơi thoáng 1 ngày nem đã chua và phần thịt chín hồng có thể dùng được. Sau thời gian 1 ngày bạn có thể để nem vào tủ lạnh để giữ cho nem không bị chua nhiều, khi dùng lấy ra cắt miếng vừa ăn.
Đặc tính sản phẩm
- Thương hiệu LOBO
- SKU LO035WNAAP3C9IVNAMZ-52482034
- Dòng sản phẩm Bột làm nem chua Thái Lan
- Loại bảo hành No Warranty
Đơn vị phân phối chính thức
Mua hàng trực tuyến (mua hàng online) mang lại sự tiện lợi, lựa chọn đa dạng hơn và các dịch vụ tốt hơn cho người tiêu dùng, thế nhưng người tiêu dùng Việt Nam vẫn chưa tận hưởng được những tiện ích đó. Chính vì vậy Chúng tôi hợp tác với Giao Hàng Nhanh được triển khai với mong muốn trở thành trung tâm mua sắm trực tuyến số 1 tại Việt Nam nơi bạn có thể chọn lựa mọi thứ… Chúng tôi có tất cả!
Phân phối bởi Giao hàng Nhanh - Bán hàng trên toàn quốc - Thanh toán khi nhận hàng - Đổi trả hàng miễn Phí
Tag:
Tag:
- Chăm sóc trẻ sơ sinh & trẻ nhỏ (1761)
- Đồ dùng bú sữa & ăn dặm (1931)
- Quần áo & Phụ kiện (2078)
- Tã & Dụng cụ vệ sinh (2006)
- Bộ dụng cụ chăm sóc cơ thể trẻ (1597)
- Xe & Ghế (1598)
- Đồ chơi cho trẻ sơ sinh & trẻ nhỏ (1821)
- Đồ chơi & Bộ sưu tập nhân vật (1877)
- Thể thao &Trò chơi ngoài trời (2086)
- Xe mô hình điều khiển từ xa (1855)